1.Обеспечить соблюдение ограничений в части реализации ассортимента социально значимыми группами продовольственного сырья и пищевых продуктов товаров.
2.Обеспечить режим работы ярмарки не более 6 часов.
3.Обеспечить соблюдение режима самоизоляции работниками и гражданами в возрасте старше 65 лет, а также имеющих заболевания, согласно п.6 Указа Главы Республики Адыгея от 30.03.2020г №39.
4.Обеспечить при размещении мест торговли с учетом планировки и технических возможностей организации принципа соблюдения «социального дистанцирования»:
- в торговом павильоне ширину проходов для посетителей при двусторонем размещении торговых рядов не менее 4,5м, при односторонем не менее 2,5м, расстояниее между торговыми местами в торговых рядах не менее 5м;
- наличие специальных разметок для указания путей маршрутизации (движения) персонала и посетителей,
5. Обеспечить соблюдение специального режима допуска и нахождения на территории комплекса граждан и работников, соблюдение правил личной гигиены:
- при входе в организацию (предприятие) - возможность обработки рук кожными антисептиками, предназначенными для этих целей (в том числе с помощью установленных дозаторов), или дезинфицирующими салфетками с установлением контроля за соблюдением этой гигиенической процедуры;
- контроль температуры тела при входе работников в организацию (предприятие), и в течение рабочего дня (по показаниям), с применением аппаратов для измерения температуры тела бесконтактным или контактным способом (электронные, инфракрасные термометры, переносные тепловизоры) с обязательным отстранением от нахождения на рабочем месте лиц с повышенной температурой тела и с признаками инфекционного заболевания;
- не допускать к работе персонал с проявлениями острых респираторных инфекций (повышенная температура, кашель, насморк);
- обеспечить персонал запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже 1 раза в 3 часа) для использования их при работе с покупателями, а также дезинфицирующими салфетками, дезинфицирующими средствами, кожными антисептиками для обработки рук;
- наличие в организации не менее чем пятидневного запаса средств индивидуальной защиты органов дыхания на случай выявления лиц с признаками инфекционного заболевания (маски, респираторы);
- информирование посетителей об установленных ограничениях торговли, о необходимости наличия для входа на территорию ярмарки одноразовых масок;
- наличие доступных санузлов, раковин для мытья рук с мылом или обработки кожными антисептиками в течение всего рабочего дня, после каждого посещения туалета;
- запретить прием пищи на торговых местах, пищу принимать только в специально отведенной комнате - комнате приема пищи, с наличием раковины для мытья рук (подводкой горячей и холодной воды), мыла, дезинфицирующих средств.
5.Обеспечить проведение комплекса санитарно-противоэпидемических мероприятий на территории ярмарок:
- расчет потребности и наличие не менее чем пятидневного запаса дезинфицирующих средств для уборки помещений и обработки рук сотрудников;
- ежедневное проведение дезинфекционных мероприятий по договору со специализированной организацией;
- качественную уборку торговых, складских помещений с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия, уделив особое внимание дезинфекции дверных ручек, выключателей, поручней, перил, контактных поверхностей (прилавков), мест общего пользования (комнаты приема пищи, туалетных комнат и т.п.), во всех помещениях - с кратностью обработки каждые 2 часа;
- регулярное (каждые 2 часа) проветривание рабочих помещений; применение в рабочих помещениях в отсутствие людей бактерицидных ламп, рециркуляторов воздуха с целью регулярного обеззараживания воздуха (по возможности).
Для дезинфекции могут быть использованы средства из различных химических групп: хлорактивные (натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 0,06%, хлорамин Б – в концентрации активного хлора в рабочем растворе не менее 3,0%), кислородактивные (перекись водорода – в концентрации не менее 3,0%), катионные поверхностно-активные вещества (КПАВ) – четвертичные аммониевые соединения (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,5%), третичные амины (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,05%), полимерные производные гуанидина (в концентрации в рабочем растворе не менее 0,2%), спирты (в качестве кожных антисептиков и дезинфицирующих средств для обработки небольших по площади поверхностей – изопропиловый спирт в концентрации не менее 70% по массе, этиловый спирт в концентрации не менее 75% по массе). Содержание действующих веществ указано в Инструкциях по применению.